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Receitas italianas: massa com queijo para reciclar o macarrão que sobrou na geladeira

Publicado por Egle

ricetta pasticcio di formaggio Hoje a receita é o do “pasticcio” (tipo de lasanha) de queijo: muito boa para reciclar sobras de macarrão e para comer algo de quentinho nestas noites que começam a esfriar.

Ingredientes: 250gr de macarrão de formato curto (exemplo:penne) já cozido, 200 gr de queijo tipo mussarela, 100 gr de queijo tipo gouda, 50 gr de dadinhos de presunto, queijo ralado, noz moscada, manteiga, sal e pimenta-do-reino.

Untar uma travessa e no fundo colocar metade dos queijos e uns dadinhos de presunto. Acrescentar o macarrão e mexer bem. Em cima, colocar o restante dos queijos sem mexer. Acrescentar o resto dos dadinhos do presunto, salpicar o queijo ralado, sal, pimenta-do-reino, e uma pitada de noz moscada.

Deixar cozinhar no forno até que os queijos derretam e fique gratinado. é um prato que não precisa de acompanhamento.