O vinho San Leonardo é considerado um néctar divino, com toque de especiarias, uma elegância absoluta e um fino equilibrio fazem com que esta bebida se torne uma experiência especial .

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O azeite tem uma grande importância para a culinária italiana. Entre os melhores encontramos os da empresa Tratturi Reali de Rocco Caliandro onde nascem entre as oliveiras seculares entre Villa Castelli e Francavilla Fontana, no parque com 7000 árvores que produzem.

Fio de seda (colheita 2009/2010): cor amarelo ouro, perfume delicado de fruta madura com aromas de alcachofra e grama. Na boca uma pasta macia e envolvente, naturalmente doce, maduro, com sensações amendoadas e um leve aroma picante. Azeite delicado, ideal para pratos com sabores leves, onde deixa sua marca mas não mata o sabor do resto do prato.

Primeira pedra (colheita 2009/2010): cor amarelo intenso com reflexos verdes claros, perfume maduro, com aromas de folha verde e tomate vermelho maduro. Na boca um sabor marcante, mantém a sensação de maturidade, com uma relação entre amargo e picante muito equilibrada e nada excessiva. As últimas notas o tornam ideal para receitas que precisam de um toque forte.

Jean Alesi, hoje acionista da Montegrappa, empresa que faz canetas de luxo e fica na cidade italiana de Bassano del Grappa, e o administrador da sociedade, Giuseppe Aquila, encontraram o presidente francês Nicolas Sarkozy, para lhe entregar uma versão especial da próxima caneta, personalizada que homenageia Muhammad Ali, o famoso pugilista.

Para o ex-piloto da Ferrari, que por sua vez recebeu a condecoração Legião de Honra do ex-presidente francês Jaques Chirac, foi mais uma oportunidade para encontrar o líder político da França. Sarkozy é um grande colecionador de canetas e objetos relacionados a escrita, além de um exímio conhecedor do prestigio da marca italiana.

Os embaixadores da Montegrappa encontraram o presidente no Eliseu durante um evento privado na residência oficial. O dono da casa demonstrou o entusiasmo do verdadeiro colecionador depois de ter recebido o primeiro exemplar da edição limitada: “É de fato um grande prazer receber uma caneta como esta“.

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A Valextra apresenta junto às coleções masculinas primavera/verão 2011 um novo objeto pensado para o iPad: uma capa de luxo que respeita as formas essenciais e lineares do novo computador da Apple. A capa tem um design simples e funcional, mas com muita classe.

Além de proteger, pode servir para se apoiar na hora de ler ou escrever, ou até para ver um filme. A capa está disponível em couroEla Disponibile in vitello morbido, si propone in un bel ventaglio di colori: cobalto e cipria, oltre ai classici nero, testa di moro, blu, pergamena, rosso e fumo di londra.

Via | Valextra.it

O ‘caciocavallo’ é o nome de um queijo do sul da Itália, hoje um produto DOP. O caciocavallo é feito com leite de vaca, sobretudo de raça podolica. As vacas destas raças crescem e vivem de forma semi-selvagem, comendo todos os tipos de vegetação que encontram, típicas da região mediterrânea.

As regiões na qual é produzido este queijo são várias, as melhores são consideradas o Alto Molise, o altiplano de Sila, algumas regiões de Campano e a região da Puglia. O caciocavallo deve ficar curtindo no mínimo por três meses, até mais de dois anos.

Com base nesta duração de preparação, a combinação com os vinhos é constrastante. Como regra geral, os mais curtidos, são acompanhados com vinhos mais fortes e encorpados, como um Cirò tinto ou um Aglianico del Vulture; já para os de menor curtição, combina um tinto mais leve e frutado, como o Lagrain.

Foto | Flickr

“L’arte del saper fare bene italiano” (A arte italiana de fazer bem feito) é a nova mostra que começa na cidade de L’Aquila, nestes dias de grande exposição midiática pois a cidade atingida pelo terremoto deste ano hospeda a cúpula do G8, com os seus grandes líderes mundiais.

A mostra acontece em uma sede diferente: um quartel da Polícia Alfandegária, e dura um mês, de 7 de julho a 6 de agosto de 2009. A curadoria é de Alessandro Nicosia, Comunicare Organizzando, estrela das grandes mostras romanas que todo ano acontecem no complexo do Vittoriano de Roma.

Trata-se de um panorama sobre os produtos Made in Italy: cultura, arte, artesanato, habilidade de manufatura, território, memórias históricas, tudo aquilo que mostra o inconfundível fascínio italiano estará presente e será protagonista, em um lugar que precisa se recuperar de um momento de dificuldade.

Os apaixonados por pimenta podem ficar com água na boca: na Itália acontece a tradicional feira da pimenta que acontece em 12 de outubro, e este ano chega a sua XI edição, que acontece em San Pancrazio de Parma no interior da Azienda agricola sperimentale Stuard, em colaboração com a Accademia Italiana del Peperoncino Onlus Delegazione del Granducato (Academia da Pimenta).

Serão 312 variedades de pimentas expostas, que podem ser vistas durante uma visita monitorada, e depois é possível adquirir os produtos expostos (ou seja, frutas, sementes, plantas, maços, composições variadas, molhos, geléias, mel, produtos típicos da região….). Só cuidado com as suas mucosas!

Por | Informacibo