No coração do característico vilarejo de Sant’Agata sui due Golfi encontra-se o edifício histórico sede do relais e restaurante Don Alfonso 1890, um ambiente elegante e refinado, cujo fascínio já atraiu diversos hóspedes ilustres.

O complexo dispõe de 8 suítes decoradas com móveis de época que ilustram bem as antigas origens do local. Em um prédio separado do edifício principal encontramos a Casa do Poeta, assim chamada em homenagem ao escritor napolitano Salvatore Di Giacomo, que ali residiu.

No restaurante o uso de cores vivas como lilás, amarelo, laranja e rosa projetam o visitante em uma experiência sensorial interessante, isso antes de degustar os pratos. O design é moderno mas ainda assim mantém sua identidade histórica.

A cozinha local é um tipo de arte, baseada em três princípios fundamentais: modernidade, mediterraneidade e qualidade absoluta das matérias primas. É a inovação sem esquecer a identidade cultural local. Em um ambiente que lembra as antigas casas napolitanas o hóspede pode ainda se dedicar ao aprendizado das bases da cozinha mediterrânea, com diversos cursos. O que mais pode-se querer nesta vida?

Via | Antonellaresmini.com Donalfonso.com