Receita de Natal: macarrão italiano ao forno

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pasta al fornoEsta receita é uma boa opção para ser feita no Natal pois ela rende bastante e pode servir várias pessoas, além de ser fácil de fazer. Ingredientes: 400 gr de macarrão curto (tipo maccheroni), 200 gr de linguiça, queijos mistos como queijo prato, muçarela, requeijão e queijo ralado, manteiga, uma batata grande, noz moscada, leite e 500 ml de molho bechamel.

Modo de fazer: cozinhar primeiro a batata descascada e picada em uma panela com leite. Colocar o macarrão para cozinhar em água salgada deixando ao ‘dente’ (um pouco dura). Untar com manteiga uma forma para por no forno, colocar o macarrão e a batata. Esfarelar a linguiça e distribuí-la na superfície, e depois fazer o mesmo com os queijos. Polvilhar com bastante queijo ralado, uma pitada de noz moscada e por último colocar o bechamel. Não precisa mexer.

Colocar no forno e deixar cozinhar a 160° por cerca de 20 minutos. O queijo deve gratinar e deixar uma casquinha crocante. Buon appetito!

Foto | Flickr

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