Publicado em 10 Jun 2009 por Egle
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Esta receita é ideal para os dias mais quentes, é a de salada de macarrão, muito fácil.
Ingredientes: 200 g de macarrão pode ser penne ou fusilli, 100 g de atum, 2 ovos cozidos, salsinha fresca a vontade, uma colher de maionese, sal e azeite.
Modo de Preparo: cozinhar normalmente o macarrão, enquanto isso lavar e cortar bem fina a salsinha. Amassar o atum e, para quem gosta pode bater ele no liquidificador com azeite e a salsinha formando uma pasta. Cortar os ovos cozidos em gomos para decorar o pratro.
Quando a massa estiver pronta misturar com uma colher de maionese, colocar sal a gosto, acrescentar o atum e a salsinha. Deixar esfriar por alguns minutos, melhor se for na geladeira. Buon appetito!
Foto | Flickr
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