Conhecido mundialmente, o sorvete italiano, também chamado de gelato, virou tema de estudo teórico e prático.
Foi aberta em Bolonha a primeira Universidade do Sorvete do mundo. Nas aulas, os alunos aprendem as proporções ideais dos ingredientes, a química por trás da famosa cremosidade do produto e ainda colocam as mãos na massa para encontrarem suas próprias versões.
Segundo os fundadores da universidade, ela é procurada por até 6 mil pessoas por ano, interessadas principalmente em uma mudança de carreira nestes tempos de crise.
Pétalas aveludadas, perfume delicadíssimo, cores tênues, formas espetaculares. A elas sempre foi atribuído um significado de sensualidade e elegância e na antiguidade se acreditava inclusive que possuíam propriedades terapêuticas e afrodisíacas.
Estamos falando das Orquídeas, e nesse fim de semana será possível admirá-las em todos os tipos na vigésima edição da “Orchibo”, a mostra internacional que acontece em Bolonha, dedicada a estas flores. Durante os dois dias do evento (entrada gratuita), os visitantes poderão assistir a demonstrações sobre como reproduzir e propagar as orquídeas a partir de sementes.
Hoje, sábado, uma delegação de representantes da AIO (Associazione Italiana Orchidee) indicará os prêmios e os reconhecimentos aos exemplares mais belos. Aos amantes da jardinagem, uma oportunidade imperdível!
Tripadvisor publicou a classificação dos vencedores dos Travellers’ Choice, os lugares mais amados pelos viajantes. A classificação foi feita com base nas opiniões enviadas pelos turistas do mundo todo ao Tripadvisor.com e aos sites nacionais.
Foram 576 os destinos premiados em 14 categorias, que vão da vida noturna até os melhores lugares balneários e as mais aventurosos: nesta classificação especial são trinta os destinos italianos premiados, sobretudo nas categorias arte e cultura, enogastronomia e romantismo: Florença, Siena, Roma, Veneza, Pantelleria (TP), Lago Maggiore (VA), Cidade do Vaticano, San Gimignano (SI), Reggio Calabria, Porto Cervo (OT), Assis (PG), Matera (MT), Montepulciano (SI), Bolonha, as Cinque Terre (SP), Bormio (SO), Positano (SA), Verona, Lucca, Malcesine (VR), Bardolino (VR), Taormina (ME), Catania, Ravenna, Pisa, Amalfi (SA), Tropea (VV), Portovenere (SP), Pompéia (NA), Perugia, Riva del Garda (TN). Mas estão em baixa na Itália os destinos nas categorias sol & mar, reservadas aos melhores destinos balneários.
Como melhor destino europeu e mundial, Monte Carlo foi a premiada, além de mais quatro (Florença, Veneza, Siena e Roma) os destinos italianos nas duas classificações “top 25” Europa e Mundo, que rendem a Itália o país com mais presenças nestas duas classificações. Na top 25 Itália Siena é a grande vencedora (na foto), seguida por Veneza, Florença, Cidade do Vaticano e Roma. A Toscana reina a classificação do turismo enogastronomico, Veneza fica em segundo lugar no quesito romantismo, superada só pelo vilarejo de Oia, na ilha grega de Santorini.
Foto | PhillipC
Sala Borsa fica na frente da praça de Netuno na cidade de Bolonha, ao lado da praça Maggiore, o melhor para quem visita a cidade. Inaugurada em 2001, a Sala Borsa é uma biblioteca pública multimídia, que tem como um dos seus objetivos, o de documentar a cultura contemporânea; esclarecendo em outros termos, aqui dentro, além de livros, é possível encontrar áudio-livros, jornais, revistas, mapas, vídeos, cd áudio e cd-rom.
A Sala Borsa é desenvolvida em dois andares, o térreo, onde fica a biblioteca para jovens e o auditório, no segundo, onde encontramos o urban center dedicado às transformações urbanas da cidade. Observando bem a foto, é possível ver que a praça, o grande espaço no centro do térreo,é transparente, assim permite aos visitantes observar os restos arqueológicos de outros tempos que retratam a cultura ‘villanoviana’, os etruscos e os romanos.
Para quem ficou com fome depois de andar pelas praças e pela biblioteca, é possível ira até a via Caprarie, que fica bem perto, e entrar na Tamburini, onde é possível escolher entre os produtos embutidos e o bristô que fica no fundo do local e experimentar os pratos típicos da cidade.
Foto | Gabriele.
Uma lembrança que vale a pena guardar na memória para quem passar as férias nas montanhas italianas é a ciaspolata noturna. O Comprensorio del Corno alle Scale todo ano realiza um muito legal.
A “Ciaspolata” ao luar é um evento que, com raquetes de neve nos pés, começa às 18h (este ano foi dia 28 de março) e termina na madrugada, uma caminhada noturna pela neve.
Acompanhados por um guia ambiental do Parque del Corno alle Scale, o grupo segue por um percurso que vai até o Rifugio Duca degli Abruzzi: o mais antigo de toda a região do Appennino da Emilia Romanha, foi inaugurado em 1878. Fica em um lugar mágico e panorâmico, na beira de um dos lagos mais bonitos do Appennino: o Lago Scaffaiolo, a 1817 metros. Segundo uma crença popular, contada também por Boccaccio, é só jogar uma pedra no lago para que se forme uma tempestade.
Inaugurou a mostra que Bolonha (capital da região onde nasceu o diretor) decidiu dedicar para Federico Fellini neste ano. “Dall’Italia alla luna” (Da Itália para a lua) é o título do evento, que acontece em Bolonha até 25 de julho, depois de ter sido apreciada em Paris por 450.000 espectadores.
Ao curador, Sam Stourdzé, foram necessários 4 anos de preparação. A exposição é didática, mas não tem um itinerário cronológico, concentra-se nas obsessões do mestre italiano, entre os circos, publicidade e sonhos, através de partes de filmes, documentos fotográficos, desenhos, e outros materiais.
A mostra é enriquecida também por duas antigas raridades: os originais de dois preciosos volumes do “Libro dei sogni” (Livro dos sonhos), um diário ilustrado autografado de 400 páginas na qual o diretor desenhou as suas fantasias oníricas entre 1960 e 1982, seguindo os conselhos do seu analista Ernst Bernhard.
A primavera italiana (que está se aproximando) permite descobrir e explorar grandes tesouros, uns mais escondidos, desta terra. O patrimônio artístico e arqueológico da Itália e muito rico e vale a pena ser conhecidos.
Uma proposta interessante se refere a região da Emilia Romagna, onde o Departamento de Arqueologia da Universidade dos Estudos de Bolonha e o Ministério para os Bens Culturais organizam visitas monitoradas para conhecer o Museu Nacional Etrusco Pompeo Aria e os restos estruturais da antiga cidade de Marzabotto, um sítio arqueológico único no panorama dos centros etruscos habitados. Diferente de outras cidades etruscas -como por exemplo a antiga Felsina- aqui o abandono do lugar garantiu a conservação da implantação urbana na sua forma original, o que nos permite até hoje caminhar pela antigas ruas onde percebemos a construção de casas, áreas artesanais e locais sagrados. As margens da cidade ficam duas necrópoles e uma acrópole.
O encontro está marcado em frente a entrada do Museu, no sábado 17 de abril (às 15,30h), domingo 18 (às 10h e às 15,30h) e sábado 24 de abril (às 15,30h).
No último domingo, dia 17 de janeiro, se comemorou o Tagliatella Day. Mais de 1000 chefes de cozinha de origem italiana e também de outras origens, ofereceram aos seus clientes pelo mundo, a receita original dos talharins com molho a bolonhesa.
A iniciativa pretende prevenir e evitar o problema cada vez mais comum, do uso dos produtos alimentares que devem ser considerados exclusivamente de origem italiana, e que muitas vezes são produzidos em outros lugares sem as matérias primas originais e algumas vezes sem as condições higiênicas e sanitárias adequadas para que os produtos em questão sejam saudáveis para o consumo.
É uma ídeia - brilhante - do GVCI: o Gruppo Virtuale Cuochi Italiani (Grupo Virtual Cozinheiros Italianos), formado desde o 2001 por cerca de 1.000 chefes italianos profissionais em 70 países dos 5 continentes.
O portal de viagens Trivago.it, fez uma pesquisa para escolher as cinco melhores cidades italianas. Nós apresentaremos aqui a primeira que é Pisa e a sua província. Não apenas os hotéis, mas estruturas como casas de campo, moradias históricas, agroturismo com ofertas especiais que combinam a fórmula final de semana e bem estar, ou do tipo gastronômico, são muito procurados nesta época do ano. Pisa oferece vários eventos: no palácio Blu no Lungarno, acabou de ser inaugurada a mostra “Chagall e o Mediterrâneo”, e neste final de semana, acontece o evento culinário “Dolcemente 2009”, seguida pelo “Pisa Vini” de 25 a 27 de novembro.
A top five turística italiana preferida para o outono 2009 foi definida com base nas pesquisas de preço realizadas nas últimas três semanas no portal. Foram consideradas todas as cidades que oferecem ao menos 25 hotéis e foi calculado o índice de tendência do período, ou seja, quantas pesquisas de hotel foram realizadas em relação a capacidade de recepção. O índice mede o interesse turístico para o local e estabelece a tendência turística no começo de novembro para os turistas italianos.
Para quem não sabe o Trivago é um site de buscas de hotéis (compara preços de hotéis com o apóio de 53 empresas de reservas online), muito famoso na Europa, que além de fornecer conselhos e informações detalhadas sobre as metas turísticas, criou uma comunidade de viajantes que comenta as estruturas usadas.
Foto de Niels J. Buus Madsen | Stefan Bauer | Chiara Marra | elparainbow | joebrent.
A área em torno do santuário de San Luca em Bolonha, aquele da qual começam a galeria que chega até o coração da cidade, está para se tornar um Parque Natural, ou ao menos está é a vontade do Palazzo d’Accursio e da região da Emilia Romanha, para que toda a região se torne patrimônio da Unesco.
O Colle della Guardia, este é o nome da colina que fica em Bolonha, é uma área com alto valor natural e por isso pode, em breve, pode receber este título se for transformada em parque. Além de uma restauração do santuário de San Luca, a prefietura de Bolonha, junto com os municípios vizinhos, entre eles e o primeiro, Casalecchio di Reno que fica embaixo do Colle della Guardia, pretende criar trilhas e recuperar a já existentes para se alcançar o cume, na qual hoje se chega através da galeria ou pela estrada.
A colina de San Luca será transformada em um parque só para conseguir o certificado da Unesco, e depois será esquecido, ou é uma iniciativa sincera de revitalização e preservação ambiental da da região? Vamos ver o que nos reserva o projeto do Palazzo d’Accursio.
Por | corrieredibologna
Foto | Flickr
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