Quem deseja conhecer a Sicília pode incluir uma nova etapa no roteiro de viagem. No município de Corleone, devido ao sequestro dos bens da máfia, a casa de campo do chefe da máfia se tornou um local para o agroturismo. Chama-se “Terre di Corleone” a empresa explora a ex-mansão de Totò Riina e que foi confiada à Cooperativa Pio La Torre.

Fica bem perto do paraíso verde Gorgo del Drago, na SS118, o agroturismo dispões de 16 vagas e um restaurante com 90 lugares. As atividades começam agora no início de janeiro (é bom consultar o site da Cooperativa), depois de finalizar toda a parte burocrática para a concessão definitivo do terreno. Enquanto isso é possível ter uma idéia do que é a estrutura no vídeo.

A edição on-line do Guardian, na matéria sobre a inauguração coloca a possibilidade de um turismo mafioso. Don Luigi Ciotti, o fundador da associação Libera, prefere falar de peregrinação da memória e das consciências:

Junto com a vida e a dignidade foi ofendida da forma mais bárbarba a consciência civil e humana da cidade. É preciso vir aqui em peregrinação, para entender o que são de verdade as máfias, até que ponto pode chegar a sua sede de poder e de dinheiro, o seu desprezo pela vida.

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Nesta época de festas, entre brindes e comilanças, um dos problemas mais comuns entre os italianos é a dor de estômago. Se a dor só se manifesta no Natal, o problema pode ser considerado banal, mas a situação muda de quadro se o mal estar persistir.

Foi realizada uma pesquisa pela seção de Gastroenterologia da Universidade de Genova que mostrou que a queimação no estômago está se tornando a doença dos italianos: uma pessoa em cad quatro sofre deste problema. A queimação típica na boca do estômago é um dos primeiros sintomas do refluxo gastroesofageo e, mesmo sendo uma doença de adultos, cada vez mais jovens estão sofrendo deste mal.

Entre os adultos são as mulheres que mais sofrem desta doença que está aumentando cada vez mais. As causas deste aumento parecem estar ligadas ao novo milênio: um bem estar excessivo, stress, excesso de peso e automedicação. Também se registra um aumento da hérnia de hiato, que, depois dos 50 anos, aparece com frequência.

Foto| Flickr

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Cada vez mais tatuado. Será que o David Beckham está querendo entrar no livro dos recordes pelo maior número de tatoo presentes no próprio corpo? Esta é a pergunta mais comum depois de ver o jogador com o uniforme do Milan em Dubai, onde o clube italiano está treinando nos últimos dias. Outras tatuagens dedicadas a mulher Victoria, apareceram no bracinho de David, cada vez com menos espaço em sua pele. Mas vocês não acham que ele está exagerando um pouquinho?

Continuar lendo: David Beckham no Milan A.C. com novas tatuagens

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Nesta época do ano na Itália, devido ao frio são muito comuns as receitas com cogumelos. Os mais apreciados são os porcini, considerados os “must”… pois além de muito saborosos são fáceis de adaptar em várias receitas. Aqui no Brasil é possível encontrar esta qualidade de cogumelos apenas secos. A seguir uma receita diferente de risoto com os porcini.

Ingredientes para 4 pessoas: meio litro de leite, 400g de cogumelos porcini (na receita original seriam frescos, mas no Brasil encontramos os secos, que deverão ser hidratados em água quente), 150g de semolina, 80g de manteiga, 50g de queijo parmesão ralado, 2 ovos, farinha de rosca, noz moscada, meio tablete de caldo de carne para fazer o caldo, azeite, salsinha, sal e pimenta do reino.

Modo de fazer: untar e polvilhar uma assadeira (pode ser de vidro) redonda com a farinha de rosca; colocar no fogo uma panela com o leite; quando este ferver, acrescentar uma pitada de sal e a semolina devagar; cozinhar por 20 minutos, mexer sem parar e acrescentar 40g de manteiga, 30 do queijo, uma pitada de noz moscada e duas gemas, despejar o todo na vasilha e colocar no forno a 180 grau por meia hora; enquanto isso prepara os cogumelos: hidratá-los e cortá-los, depois cozinhar rápidamente refogando com alho, azeite e manteiga; arrumar a massa tirada do forno num prato para servir; desfazer o meio tablete de caldo de carne na panela dos cogumelos e acrescentar o restante do queijo ralado; depois acrescentar os cogumelos em cima e em volta da massa; espalhar a salsinha e servir acompanhado por um ótimo vinho Cervaro della Sala.

Foto | Flickr

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Visto o sucesso de Love 2008, premiado com o prestigioso “Best Event Award”, Veneza decidiu replicar com o Love 2009, que presenteou os participantes com uma inédita coreografia em praça São Marco embaixo da neve. Muito, muito romântico.

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A Mamma é quase uma religião na Itália, venerada ao ponto do filho se tornar um “mammone” (palavra usada para denominar o homem que nao sai da barra da saia da mãe, nao é independente e incapaz de tomar decisões sem o palpite da querida mamãe). Se trata de um estereótipo que saiu até nas páginas do New York Times. E um estereótipo também muito conhecido é aquele da Mammasantissima, uma palavra que nem o dicionário sabe explicar o significado, e indica um chefe do crime organizado italiano.

Nesse vídeo podemos ver o famoso Mario Merola no filme de 1979 Mammasantissima, um misto entre B-Movie policial e soap opera napolitana. Mario, o contrabandista de cigarros Don Vincenzo, quer se vingar de um dedo-duro e se veste de joaninha. “E s’adda sapè fa (gíria napolitana).”

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A salama da sugo não deve ser confundida, apesar do nome, com o slame, ou o que em inglês é chamado de “salami”. É uma coisa completamente diferente: se trata de

um embutido de carnes de porco típico da região de Ferrara. Se prepara moendo várias partes do porco, como a língua, fígado e o pescoço, a estas carnes se juntam várias especiarias, como cravo, pimenta do reino, canela, nóz moscada, sal, e depois é tudo aromatizadio com vinho tinto. O composto é ensacado em sacos feitos com a tripa do próprio porco e deve ficar curtindo por um ano

No site Su fxcuisine, podemos encontrar o seguinte comentário:

O que tem dentro? Os dois garotos que o vendiam se olharam embaraçados e me perguntam: “Você gosta de língua?”. Respondo: sim. “Porque dentro tem língua de porco. E os pulmões do porco? Você gosta? Também tem”.

O vídeo mostra uma festa popular da salama da sugo de 2007 em Cento, na província de Ferrara.

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Para os brasileiros que vão visitar Milão, uma das fotos que nao pode faltar no album é a da loja da Ferrari: um verdadeiro monumento no centro de Milão: “Ferrari STORE”! Uma loja unicamente com produtos Ferrari, desde bonés e camisolas a diversas miniaturas de um F1 (que chegam a custar 5100€… tinha cerca de meio metro). Pode-se também comprar (por quantias avultadas) reproduções exatas do tubo de escape, do motor, alleron, mas a Ferrari F1 que está exposta nao está à venda!

Confira todas as fotos!

Continuar lendo: Conheça a Ferrari Store de Milão - todas as fotos

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Todos sabem o que é um café Expresso, o famoso café que tomamos no bar na Itália e que deixou famoso marcas com a Lavazza e Illy. O que poucos sabem é que existe um irmão mais novo do expresso, o Expressinho, quase desconhecido no norte do País, onde o Expresso se chama “marroquino”, com o chocolate no fundo da xícara. O Expressinho é uma variação que vale a pena conhecer e experimentar, frio e perfeito para os dias quentes de verão. Experimente em casa seguindo as instruções oferecidas nos links seguintes.

E nao confunda essa deliciosa bebida com um dos jornais mais famosos nas bancas da Itália, o Expresso, que mais de 50 anos informa os italianos.

Fonte: Wikipédia
Foto: Flickr

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Um final de semana em busca do mistério e de novas amizades, com dois requisitos: paixão por suspenses e ser solteiro. O compromisso é em Chianti, sobre as colinas entorno a Florença, para sábado 10 e domingo 11 de Janeiro 2009.

Os hóspedes, recém chegados na quinhentista Villa Montagnola, vestem o personagem de investigadores para descobrir quem entre eles é o assassino em ambientes que podem variar entre um monastério beneditino, um castelo de uma nobre família do início do século e muitos outros, seguidos pelo Staff Murder que ajudarão os participantes a entrar no jogo.

Terá também ocasião para conhecer melhor um ele ou ela, ao final do dia de sábado, submersos na atmosfera lúdica do evento. A quota de participação é 199 euros com pernoitamento em quarto com banheiro, comida e bebidas incluídas, até o almoço de domingo. Um clássico RPG? Sim, mas cuidado para não perder a oportunidade de arranjar uma companhia para a vida real.

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